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朝阳美食_辽宁朝阳美食集锦（白塔子豆腐干）_天天热议

2023-03-31 11:38:13来源：互联网  

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朝阳菜(辽宁朝阳菜集锦)


(资料图)

1.朝阳面茶是冬天更受欢迎的小吃之一。小米加工的精粉煮成稀糊粥，加入少量碱性面粉和精盐。吃的时候，把面茶放在碗里，淋上一点芝麻酱，再撒上一层炒黄的小麦颗粒酥果，既温润又美味。

2.灶台烧饼，是用灶台烧饼做成的，所以叫灶台烧饼。用坛子 *** 食物是一种独特的方法，它利用了坛子的光滑性、耐火性和厚度。烤出来的烧饼不焦不滑，吃起来香、脆、脆。

3.白塔子豆腐干，喀左县白塔子镇豆腐干作坊产业越做越大，从传统的独门独户到规模化生产，从本地到其他县市，从本地名气到远方名气。可以说是越做越大，名气越来越大。

4.豆腐是优质大豆的皮。研磨成汁，然后煮沸。其色白、嫩、韧，碗中微颤，细而不断。浇上鸡汤、肉丁、香菇、红辣椒、蒜泥、陈醋等。，味道清淡可口，滑而不腻，百吃不厌。

5.凌源烧鸡又名熏鸡，在加工过程中有独特的工艺流程。它用肥美的白条鸡下锅烹制，加入各种调料，适当掌握火候，反复翻炒，使烹制好的鸡肉里里外外都熟，再放入熏笼中加工熏制。成品讲究熟肉，皮紫红色，咸淡适中，外观一致，气味芳香，口感极佳。

6.小腿汤，又称小腿汤。是蒙古族人民喜爱的风味食品。旧时自家牛生犊，全家吃这种食物表示幸福，祝愿六畜兴旺，故名。“小牛汤”在蒙古语里叫“陶格勒”。

7.凌源羊肉汤以羊杂配各种调料和羊骨汤为主。烹饪独特，营养丰富，汤肥而不腻，是羊肉汤的上品。喝汤的人都爱它的鲜美，于是“加汤”的喊声络绎不绝，成为羊肉汤馆里一道独特的风景。

8.喀左羊肉羊肉汤是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的著名特产之一。喀左羊杂汤的主要原料有羊头肉、羊肚、羊肠、羊肝、羊肺、羊心、羊舌、羊血、羊骨汤，以及香菜粉、花椒粉、味精、蒜泥、花椒粉、陈醋、葱等香料。味道鲜美，回味无穷。

9.沤锅之所以叫沤锅，是因为它的主料是酸菜，和酸菜做的另一道名菜——沤白肉有一定关系，但又不完全一样。

10.凌源炸糕是以黄麦、豆沙、红糖玫瑰为馅，用豆子炸制而成。油炸后呈金黄色，酥、软、香、甜，被列为“凌源小吃、烧饼、炸豆腐”名吃之一。

11.赤峰对家，对子饼干，源于一种“比子饼干饼”，用一定比例的油和水做面，外用小米面或小米面抹耶稣，再涂上酥油。吃之前用火烤一会儿，里面放培根。它外表鲜嫩，味道鲜美。

12.一夫大锅，大锅最初是老百姓粗粮的产物。但近年来，它已成为一个优雅的大厅，它已成为国内外客人的特色菜，赢得了食客的赞誉。

13.凌源削面，又称“簸面”、“簸面”，是用簸箕的舌头削出来的荞麦面。是辽宁省朝阳市凌源的著名小吃，在周边地区影响较大。荞麦是当地的特产，用荞麦面条做成的糕点口感细腻，风味独特，回味无穷。荞麦面条被世人誉为“面条皇后”。

14.喀左碗托，是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县著名的传统小吃，已有300多年的历史。

15.肉拌，其实有三种。猪耳朵和猪心混着鸡胗。猪耳朵和猪心切成大片，鸡胗是厚片，都是提前腌制好的。加入各种调料和菜叶，调料中最重要的应该是辣椒油。其实辣椒油不辣。辣椒挺大的，但是以香为主。辣只是淡淡的。整个食物不油腻，很清爽。

16.红烧香肠是辽宁朝阳的一种特色小吃。朝阳的年轻一代懂得吃货，店里有羊肉串和炸羊肉串卖。

17.建平麻辣串，麻辣串是辽宁省朝阳市的特产。以豆皮(不是豆腐干)或土豆为主料，配以肉酱、糖醋酱、辣椒油、芝麻、孜然等。简单易做，但让人吃不厌，欲罢不能。其中以朝阳市建平县最为著名。

18.朝阳的安徽面味道更重，大油盐，辣椒的味道也让人上瘾。再加上价格相对便宜。一个鸡蛋，一杯小笼包，意味着一个卖力气的建筑工人，一个普通的劳动者，一顿丰盛的午餐。

19.朝阳娇子。

20.青龙河鸭蛋，凌源市青龙河鸭蛋绝对一流，绝对纯绿色食品，蛋黄都是油的。我们还有包装礼盒Zhen 空包装，是走亲访友的更佳礼品。青龙河在中国很有名。这里不仅是国家级保护区，还盛产北京鸭蛋。

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