每日简讯：圣元优博婴儿配方奶粉（圣元优博3段奶粉配料表）品牌背景介绍

2023-02-03 16:21:00来源：互联网

当国货的新浪潮悄然引领奶粉行业，中国乳企正以迅雷之势书写品牌创新升级的故事，诠释了国货当潮的新风向！对于一直致力于仿生母乳研究的优博也不例外，深度研究中国宝宝体质和生理特点。升级后的国版优博推出后，奶粉智库后台不少粉丝希望我们能出一期新版优博奶粉的评测。奶粉智库一直致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来看看这款五维仿生奶粉到底怎么样~

“比奶粉、查品牌、看评测”上奶粉智库

评测说明：

(相关资料图)

本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从新版优博配方奶粉的品牌背景、奶源与原料、营养配方、感官评测等几个方面评测（以3段产品为例），仅对该样品负责。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及2021年2月发布的GB10767-2021《食品安全国家标准幼儿配方食品》。

一、品牌背景

品牌力是我们在选购产品时关注的要素之一。产品的品牌力在一定程度上能反映出产品的品质和价值，所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。

新版优博配方奶粉源自1998年成立的圣元国际集团，一个20多年来努力整合全球优势资源，优化和改善母婴营养方案的奶粉品牌。圣元国际集团始终秉承“专业、关爱、可信赖”的企业理念，以“提供优质的母婴营养食品及相关服务，给妈妈宝宝带来健康和快乐”为公司使命，致力于配方奶粉、婴幼儿辅食等营养食品的研发、生产、销售、咨询和售后服务。

二、奶源与原料

奶是制作奶粉的主要原料，是奶粉的源头，也是影响奶粉品质的重要因素之一，所以选择奶粉时，奶源和奶基原料值得关注。圣元新版优博奶源来自法国北纬48°布列塔尼大区，该地区属于温带海洋性气候，全年雨水充沛、阳光充足、土壤肥沃、牧草鲜嫩；新版优博选用荷斯坦奶牛品种，全年自然放牧270天，为优质奶源的产出创造了得天独厚的优势。

从配料表来看，新版优博配方奶粉的主要奶基原料采用的是高油乳清粉。高油乳清粉是采用先进工艺，通过用油脂包裹脱盐乳清而制成，有助于解决营养释放和降低营养流失等问题。作为优博奶粉的第一大原料，高油乳清粉含有三大营养素：脱盐乳清、稀奶油和植物油。其中，脱盐乳清含有丰富的乳清蛋白、免疫球蛋白以及乳糖，为宝宝提供天然免疫力；稀奶油是奶粉中天然乳脂的来源，其棕榈酸主要在Sn-2位上，有助于降低便秘的几率；植物油则富含不饱和脂肪酸，是宝宝成长必需的营养来源。

整体而言，新版优博配方奶粉的奶源与奶基原料都比较优质，且全段未添加蔗糖、麦芽糊精、香精香料等敏感成分。

三、营养与配方

宝宝的奶粉是配方食品，科学全面的配方能够带给宝宝更加全面的营养，并且也是妈妈们给宝宝选择奶粉时最关心的一个方面。那新升级的国版优博配方奶粉的营养配方怎么样呢？我们一起来看看吧~

奶粉中的必需成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质5大类，从新版优博配方奶粉的营养成分表中可以看到，它的必需营养成分含量均符合我国国标。奶粉中的可选择成分在我国目前执行的国标中不是强制要求添加的，但属于对宝宝生长发育有益的营养，所以一部分品牌会选择性添加。新版优博配方奶粉3段添加了包括：硒、锰、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、多聚果糖、核苷酸、叶黄素等11种可选择营养成分，种类较多。

其中，膳食纤维（多聚果糖）的添加量还不错，达到3.7g/100g，充足的膳食纤维可被肠道中的有益菌群利用，帮助宝宝肠道有益菌繁殖，助力营养吸收；核苷酸的添加量也比较高，达到48.65mg/100g，核苷酸是重要的免疫物质，可提高免疫球蛋白水平，有助于增强宝宝免疫力。

值得关注的是，新版优博采用优博仿生配方，仿生蛋白质+仿生碳水化合物+仿生脂肪酸给予宝宝营养、吸收、消化、免疫、智力五维系统自然、安全、完整的呵护，为不同月龄、不同体质宝宝提供专业的营养支持。

其中，仿生蛋白质提高了乳清蛋白与酪蛋白的比例，高纯度、高含量的优质乳清蛋白更有利于宝宝肠胃的消化吸收；仿生碳水化合物则采用天然乳糖配方，90%以上的碳水化合物都是乳糖，大量的乳糖为宝宝发育提供优质“能量源”；仿生脂肪结构富含宝宝所必需的脂肪酸亚油酸、α-亚麻酸，是生长发育和成长健康所必需的，宝宝自身不能合成，必须依赖食物供应。

四、感官评测

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。我们对新版优博配方奶粉进行了感官评测，包括：外观评测、气味评测、冲调性评测和口感评测。

4.1 新版优博配方奶粉包装

包装评测：★★★★☆

新版优博配方奶粉的奶粉罐整体均以优雅的紫色为主色调，主页面除了以一个大大的爱心诠释“关爱”下一代的理念外，三只由小到大并排的小象更是憨态十足，非常可爱~

此外，新版优博的罐身采用了滚筋结构，加强了罐体的抗压性，降低了奶粉罐体在运输过程中受挤压、撞击等造成破损的可能性，更好地保障了奶粉的品质。

接下来进行开罐环节：新版优博配方奶粉属于定制高盖，盖子上有一个一次性密封条，保证了奶粉罐的密封性；盖顶有萌萌的优博小象图案，更具童趣。

打开奶粉罐可以看到有专门放置奶粉勺的卡槽和一层锡箔纸，奶粉勺背面无小孔，取下勺子后可以放置在奶粉盖，做到了勺粉分离，在源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。

撕掉锡箔纸后，可以发现在奶粉罐口处有一个内置刮片，内置刮片可以帮助我们在舀奶粉时把勺内奶粉刮平，保证每勺奶粉能均匀取量。

4.2 新版优博配方奶粉外观评测

外观评测：★★★★☆

外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。我们查阅资料时发现一款优质的奶粉组织状态应该是颗粒均匀、适中、松散、流动性好，而且色泽均一、呈乳黄色、乳白色、有光泽。从外观来看，新版优博配方奶粉颜色为淡淡的乳黄色，有均匀光泽。