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每日精选：蒙牛低脂高钙牛奶怎么样（牛奶的分类与定义）

2022-11-15 16:16:08来源：互联网

之前因为闹得纷纷扬扬的蒙牛伊利事件，可能有一部分小伙伴也比较疑惑，那到底应该买什么牛奶比较好呢？这里我想请大家先抛开争议和偏见，来看看几个品牌的牛奶价格、品质对比，从而选择适合自己的牛奶~

牛奶的分类与定义

怎么挑选适合自己的牛奶？

那首先我们肯定要了解一个问题：什么样的牛奶适合我呢？其实牛奶也包含的品类很多，以下选择了比较常见的几种分类：

(相关资料图)

1.巴氏杀菌奶（巴氏奶、巴氏消毒奶、低温鲜牛奶）：它主要采用巴氏杀菌法，利用病原体不耐热的特点，用适当的温度和一定时间的保温处理，将大部分细菌杀灭，经过巴氏杀菌法进行杀菌后，仍能保留小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。一般由塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装，售卖时存放在冰箱、冷柜内，保质期为7-15天，适合在超市即喝即买~

2.超高温消毒奶（灭菌奶、常温奶）：它主要采用超高温瞬时灭菌技术（UHT）生产加工，灌装入无菌包装内，将牛奶中所有的细菌芽孢和微生物斩草除根，能保留牛奶的大部分营养元素，是市面上最常见的牛奶种类，大部分买的最多的可能都是这种牛奶，一般保质期为6-12个月~

3.还原奶（还原乳、复原乳）：主要指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，经过多次处理以后，营养元素流失的相对量较大，但对于年轻人来说口感可能相对要好一些~

4.营养强化奶：以生鲜牛奶或混合奶为主料，添加营养强化辅料物质（如铁、锌、钙等），经有效加工制成的液态产品，如高钙奶等，可看做是普通常温奶的升级版，含钙量超过普通牛奶25%以上~

5.有机奶：一般各个品牌中最贵的基本上都是有机奶，因为它强调“完全天然”和“全程无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准，所以贵也有一定贵的道理~

6.低乳糖奶：这个针对的是乳糖不耐受的人群，简单的说就是由于不能完全消化分解牛奶中的乳糖所引起的腹泻，所以低乳糖奶是指在生产过程中加入一定量的乳糖酶，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，模拟人体的乳糖消化过程，再经过杀菌、灭酶工艺制成的产品，所以其实拉肚子也不一定是你喝的牛奶变质了~

7.含乳饮料：这种饮料的配料中除了牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，但是水往往排在第一位，尽管国家标准要求其牛奶含量不得低于30%，但营养价值跟纯牛奶还是没有办法比，但不能否认其口感可能会比较好~

无法分辨想买的牛奶可以看看这两条：

1.国家规定还原奶、奶粉不得作为巴氏消毒奶生产原料，但常温奶、酸奶及其他乳制品生产时可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

2.风味奶须在其包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样

综上所述，大家记得选购时在包装上看清楚哦~

常见几个品牌的热销款牛奶配料、价格解析

首先巴氏杀菌奶，我推荐你们自己在线下超市购买或者自行订购（因为这里聊的是常见品牌的牛奶，所以没有提到很多地区性品牌的鲜奶）~

品牌介绍其实没有什么好写的，因为一个品牌也不是一两句话就能说的清楚的，没有绝对的好，也没有绝对的坏，谁也没办法说自己对这个品牌的了解或者印象就是正确的，所以我在一开始就有提到，先抛开争议和偏见，我们来看看他们这些牛奶的区别~

在线上比较常见的、销量高的几个品牌可以暂时分为蒙牛、伊利、光明、三元、德亚、欧德宝、纽仕兰、爱氏晨曦、兰雀、君乐宝等等，接下来我们来看看这些品牌的热销牛奶（总结好价范围从2020年1月1日到今日统计，且不包含地区性优惠）：

蒙牛特仑苏纯牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 309kj能量、3.6g蛋白质、4.4g脂肪、5.0g碳水化合物、65mg钠、120mg钙。

总结：这款好价一般在2.5元-2.8元/盒之间，如果低于2.5的低价就可以无脑入了。像是目前算上满减，单瓶卖到4块，就绝对不要入手，一看历史价格就知道真的是白白花冤枉钱。

数据来源：慢慢买（下同）

蒙牛低脂高钙牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 182kj能量、3.0g蛋白质、1.3g脂肪、4.9g碳水化合物、72mg钠、125mg钙、2.0ug维生素D。

总结：这款好价一般在1.5元-1.8元/盒之间，有一段时间经常有活动，不过这款最近活动少了，这样的比较少见了。

蒙牛纯甄常温风味酸牛奶 200g

营养成分：每100ml包含 377kj能量、2.7g蛋白质、3.2g脂肪、12.5g碳水化合物、60mg钠、90mg钙。

总结：这款好价一般在2.2元-2.4元/盒之间，这款属于巴氏杀菌热处理的风味酸牛奶，营养成分就可以看出蛋白质含量不如纯牛奶了，不过口感会好很多，原味的价格要比其他口味的贵不少~

蒙牛真果粒牛奶饮品 250g

营养成分：每100ml包含 467kj能量、2.8g蛋白质、3.3g脂肪、17.5g碳水化合物、160mg钠。

总结：这款好价一般在1.3元-1.7元/盒之间，真果粒比较奇怪，混合装要比独立包装的便宜不少，单口味包装的单价很少在2元/盒以下，如果无所谓口味的话，混合装会划算不少。

蒙牛纯牛奶 PURE MILK 250ml

营养成分：每100ml包含 284kj能量、3.2g蛋白质、4.0g脂肪、4.8g碳水化合物、62mg钠、100mg钙。

总结：这款好价一般在1.6元-1.9元/盒之间，这款其实就是大家以前购买的比较多的绿色那款，刚换的包装，没想到吧，这一款的蛋白质含量在3.2g，脂肪在4g，以前16盒29.9元的价格比较经常出现，不过现在很少见了，多是5月份之前了~

伊利金典纯牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 309kj能量、3.6g蛋白质、4.4g脂肪、5.0g碳水化合物、58mg钠、120mg钙。

总结：这款好价一般在2.3元-2.6元/盒之间，很多人经常问特仑苏好喝还是金典好喝，这个口感看个人，不过两个营养成分除了钠含量特仑苏高了一点，其他没有什么区别。而且平台内好价显示，金典做活动时单价相对要低一些~

伊利无菌砖高钙低脂牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 179kj能量、3.0g蛋白质、1.3g脂肪、4.7g碳水化合物、67mg钠、125mg钙、2.2ug维生素D。

总结：这款好价不太好说，在年初那一会有过几次1.5元-1.6元/盒的好价，不过多是限地区或者保质期不是特别新鲜，那按最近的正常活动来说，好价是在2元/盒左右。

伊利安慕希常温希腊风味酸牛奶原味酸奶 205g

营养成分：每100ml包含 387kj能量、3.1g蛋白质、3.3g脂肪、12.5g碳水化合物、60mg钠、90mg钙。

总结：这款好价一般在2.4元-2.6元/盒之间，安慕希奇奇怪怪的口味和类型太多了，不过应该还是喜欢原味的多吧，同作为巴氏杀菌热处理的风味酸奶，这款蛋白质和脂肪含量都要比纯甄优秀不少~

伊利舒化无乳糖牛奶高钙型 220ml

营养成分：每100ml包含 270kj能量、3.0g蛋白质、3.6g脂肪、5.0g碳水化合物、65mg钠、125mg钙、0g乳糖。

总结：这款好价年初的时候一般在1.8元-2元/盒，现在正常活动的好价在2.2元-2.3元/盒左右，适合乳糖不耐受的人群，老人孩子等~

伊利纯牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 277kj能量、3.2g蛋白质、3.8g脂肪、4.8g碳水化合物、53mg钠、100mg钙。

总结：这款正常活动时的好价一般在1.9元/盒左右，个别偏低的价格基本上都是年初限地区、日期不太新鲜的价格，和蒙牛的PURE MILK那一款作对比，好像性价比没有那款高~

光明纯牛奶 250mL

营养成分：每100ml包含 275kj能量、3.2g蛋白质、3.8g脂肪、4.7g碳水化合物、60mg钠、100mg钙。

总结：这款好价一般在1.6-1.8元/盒之间，同是一个定位的纯牛奶，光明的这款和蒙牛的PURE MILK，相对而言性价比都要比伊利的那款高。

光明优加纯牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 274kj能量、3.3g蛋白质、3.6g脂肪、5.0g碳水化合物、70mg钠、120mg钙。

总结：这款好价在2.4元-2.6元/盒之间，优加应该还有另外一款蛋白质含量3.6g的，价格要更贵一点~

光明莫斯利安酸牛奶原味 200g

营养成分：每100ml包含 271kj能量、2.8g蛋白质、3.0g脂肪、12.5g碳水化合物、60mg钠。

总结：这款正常活动的好价一般在2.3元-2.5元/盒之间，口味比较多，不过应该也是喜欢原味的会多一些，个人不是很喜欢莫斯利安的口感~

三元小方白纯牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 261kj能量、3.0g蛋白质、3.6g脂肪、4.5g碳水化合物、70mg钠、100mg钙。

总结：这款的好价一般在1.5元-1.7元/盒之间，相比上面那几款基础的纯牛奶，三元最近倒是还有活动，但蛋白质和脂肪含量相对低一些，可能口感会比上面几款淡一些~

三元小方白低脂高钙牛奶 200ml

营养成分：每100ml包含 179kj能量、3.2g蛋白质、1.3g脂肪、4.5g碳水化合物、60mg钠、128mg钙、1.3ug维生素D。

总结：这款的好价一般在1.6元-1.8元/盒之间，真是体贴的低脂高钙奶，因为这个是200ml的哦，虽然我觉得这个大小足够了，但是换算成250ml的话，价格是2元-2.25元/盒~

三元特品纯牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 272kj能量、3.2g蛋白质、3.8g脂肪、4.5g碳水化合物、60mg钠、110mg钙。

总结：这款好价在1.8元/盒左右，我在详情里没有找到营养成分表，只能努力看看这个包装了，没仔细看这个和平台好价之前，我确实没想到原来三元的低脂高钙奶反而比较贵耶~

三元芭缔欧冰岛风味酸牛奶 200g

营养成分：每100ml包含 370kj能量、3.0g蛋白质、3.1g脂肪、12.0g碳水化合物、60mg钠。

总结：这款正常好价在1.8元-1.9元/盒之间，如果记忆没出错的话，去年年底有过几次好价，不过现在也维持在正常好价之间啦~

德亚全脂纯牛奶 200ml

营养成分：每100ml包含 267kj能量、3.3g蛋白质、3.5g脂肪、4.8g碳水化合物、50mg钠、120mg钙。

总结：这款的正常活动价一般在2元/盒左右，200ml的，换算成250ml的话应该是2.5元/盒，德亚的牛奶活动不是很多~

德亚常温原味酸牛奶 200ml

营养成分：每100ml包含 366kj能量、2.8g蛋白质、2.8g脂肪、1.9g饱和脂肪、12.5g碳水化合物、11.7g糖、59mg钠。

总结：这款酸奶的价格跨度有点大，比较好价的时候在2元/盒左右，平时好价在2.5元-3元/盒之间，不过这款酸奶的口感我觉得确实不错~

欧德堡全脂纯牛奶 200ml

营养成分：每100ml包含 269kj能量、3.4g蛋白质、3.5g脂肪、4.8g碳水化合物、50mg钠、120mg钙。

总结：这款牛奶的好价在1.6元-2元/盒之间，换算成250ml的话，应该是2元-2.5元之间，一款德国进口的牛奶，还是蛮热销的，不过这个品牌我看平台内热度不是很高，可能听过的人没有其它品牌那么多~

纽仕兰 3.5g蛋白质全脂纯牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 265kj能量、3.5g蛋白质、3.4g脂肪、4.7g碳水化合物、40mg钠、122mg钙。

总结：这款的正常活动好价一般在1.7元-1.9元之间，这个是新西兰的进口牛奶，纽仕兰比较热销的两款蛋白质含量都比较高，这款有3.5g，下面一款甚至有4.0g，做活动的话，性价比还是不错的~

纽仕兰 4.0g蛋白质全脂牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 298kj能量、4.0g蛋白质、4.0g脂肪、4.8g碳水化合物、40mg钠、122mg钙。

总结：这款好价一般在2.8元/盒左右，4.0的蛋白质真的是蛮少见的，试过这一款，个人觉得这款口感会比较醇厚，牛奶的味道比较重，鼻子和嘴都能感觉出来的那种牛奶味。

爱氏晨曦进口全脂纯牛奶 200ml

营养成分：每100ml包含 274kj能量、3.4g蛋白质、3.6g脂肪、4.9g碳水化合物、50mg钠、120mg钙。

总结：这款的好价在1.4元-1.8元/盒之间，这个品牌的牛奶最近活动比较多，之前是叫爱氏晨曦，后来更名成阿尔乐了，这两款其实是同个品牌的牛奶~

兰雀唯鲜全脂纯牛奶 200ml

营养成分：每100ml包含 267kj能量、3.3g蛋白质、3.5g脂肪、4.8g碳水化合物、50mg钠、120mg钙。

总结：这款纯牛奶曾经低至不到1元/盒，不过最近的正常活动好价在1.3元-1.5元/盒之间，换算成250ml的是1.6-1.8元/盒之间，这个品牌争议性比较大，因为这款是兰雀Lacheer，还有另外一个兰雀Laciate，暂且不聊品牌真假，这款的优势就是便宜，好价活动比较频繁，性价比高~

君乐宝遇见奶牛纯牛奶 250ml

营养成分：每100ml包含 281kj能量、3.0g蛋白质、4.0g脂肪、4.8g碳水化合物、70mg钠、98mg钙。

总结：这款一般的活动好价在1.6元-1.8元/盒之间，和上面其他的牛奶对比其实算比较中规中矩的一款~

以上就是我总结25款在线上比较常见的牛奶啦，决定牛奶好坏的肯定不只是我以上说的这些元素，不过蛋白质和脂肪含量比较高的牛奶相对而言口感会更好一些，脱脂奶就是因为脂肪含量低，你们总是喊太难喝！

希望跟你们分享的牛奶分类和营养成分表及好价范围，可以对你们平时选购时有一定的帮助~

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每日精选：蒙牛低脂高钙牛奶怎么样（牛奶的分类与定义）

牛奶的分类与定义

常见几个品牌的热销款牛奶配料、价格解析

蒙牛 特仑苏 纯牛奶 250ml

蒙牛 低脂高钙牛奶 250ml

蒙牛纯甄 常温风味酸牛奶 200g

蒙牛 真果粒牛奶饮品 250g

蒙牛 纯牛奶 PURE MILK 250ml

伊利 金典 纯牛奶 250ml

伊利 无菌砖高钙低脂牛奶 250ml

伊利 安慕希 常温希腊风味酸牛奶 原味酸奶 205g

伊利 舒化无乳糖牛奶 高钙型 220ml

伊利 纯牛奶 250ml

光明 纯牛奶 250mL

光明 优加纯牛奶 250ml

光明 莫斯利安 酸牛奶 原味 200g

三元 小方白纯牛奶 250ml

三元 小方白低脂高钙牛奶 200ml

三元 特品纯牛奶 250ml

三元 芭缔欧冰岛风味酸牛奶 200g

德亚 全脂纯牛奶 200ml

德亚 常温原味酸牛奶 200ml

欧德堡 全脂纯牛奶 200ml